Los rendimientos de los huertos de trufa pueden variar enormemente, de excelente a ridículamente lucrativo. En peor caso en un huerto de una hectarea bien mantenido la producción sera un mínimo de 50 kilos de trufas al anos. Con un mínimo de USD $350 por kilo, se trata de USD $17.500 por hectarea por año. Los precios actuales al por mayor son realisticamente USD $800 por kilo o aproximadamente USD $40.000 por hectareae / por año. En condiciones ideales, se puede producir hasta 125 libras al año, que a USD $800 dólares por kilo, es USD $100.000 por hectarea. Lo maximo que se ha producido es 200 kilos por hectarea por año, y con un precio que ha llegado a $ 2200 por libra, esto sería USD $440.000!
En Garland Truffles estamos seguros de que 25.000 dólares por hectarea por año es una expectativa razonable.
